Muffins mit Honig

Muffins mit Honig

Mhhhh.... die müsst Ihr mal ausprobieren!

 

Diese Zutaten braucht Ihr:

♥ 275 g Mehl

♥ 2 TL Backpulver

♥ 1 Messerspitze Natron

♥ 100 g weiche Butter

♥ 125 g HoodyBee®-Honig

♥ 2 Eier

♥ abgeriebene Schale + Saft v. 1 Bio­-Orange

♥ 200 g Joghurt, 0,1% Fett i. Tr.

 

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen.

In einer zweiten Schüssel Butter cremig rühren.

Nach und nach HoodyBee®-Honig, Eier, abgeriebene Orangenschale, -saft und den Joghurt unterrühren. Dann die Mehlmischung zügig unterziehen.

In die Mulden eines Muffinblechs Papierback­ förmchen setzen. Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3−4, Umluft: 180 Grad) ca. 25 Minuten (je nach Bräunungsgrad) backen. Muffins auskühlen lassen.

 

Arbeitszeit: ca. 20 Minuten

Backzeit: ca. 25–30 Minuten

Schwierigkeit: Simpel

Menge: ergibt 12 Stück

Kalorien: 236 p. P.

 

Unser Tipp:

Zum Frühstück, Naschen an der Küchentheke, nachmittags zu einem schönen Coffee oder als Betthupferl! Einfach köstlich!


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