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Unsere Imkerei zeichnet sich aus durch:
- Einsatz für den Erhalt der Dunklen Biene
- keine Honigausbeutung der Bienen
- Honig aus NRW & Rheinland-Pfalz direkt aus der Familienimkerei
Die Honiganalyse vom Frühlingshonig unseres Standortes in Krefeld ist ausgewertet und wir danken unseren Völkern für dieses exzellente Ergebnis!
Der Invertasewert von 376 U/kg weist eine sehr hohe Enzymaktivität und die absolute Naturbelassenheit des Honigs aus.
Invertase ist ein bieneneigenes Enzym, welches einen Honig in seiner Gesamtheit erst so wertvoll macht.
Enzyme erfüllen biologische Funktionen und steuern den Stoffwechsel, indem sie bspw. Nährstoffe, wie Kohlenhydrate, spalten.
Unsere direkte und schonende Verarbeitung nach der Ernte garantiert Euch diese ausgezeichnete Qualität in jedem HoodyBee-Honig!
Das Ergebnis der Honiganalyse findet Ihr auf den Produktdetailseiten der Frühjahrsblütenhonige.