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Passt gut dazu:
Waldhonig direkt aus dem Schwarzwald - Deutsche Imkerqualität
Unser edler Waldhonig aus dem Schwarzwald ist ein Muss für Honigkenner!
Er wird von einer liebevoll geführten Imkerei Scherr in Nagold im Schwarzwald geerntet und stammt überwiegend von den dort wachsenden Fichten, Kiefern und verschiedenen Laubbäumen.
Der würzige Hauptteil kommt direkt vom sogenannten Honigtau. Dabei handelt es sich um Ausscheidungen von pflanzensaugenden Insekten, wie z.B. Blattläusen. Die Bienen sammeln diese zuckerhaltigen Substanzen, reichern sie an und verarbeiten sie zu Honig.
Unser Waldhonig ist kräftig-aromatisch. Der Nektar wird von den Bienen von verschiedenen Blüten und der Honigtau von verschiedenen Bäumen im Schwarzwald gesammelt. Dadurch erhält er ein breiteres Aromenspektrum, welches sich auf der Zunge und im Gaumen entfaltet.
Dieser Honig ist durch den hohen Honigtauanteil eher dunkel. Er bleibt längere Zeit flüssig aufgrund des hohen Fructoseanteils.
Unser Waldhonig eignet sich super als Brotaufstrich zusammen mit Butter oder Frischkäse, im Tee, zur Verfeinerung Eurer Salatdressings, für dunkle Soßen und Marinaden oder zu kräftigem Käse sowie zu frischem Obst, wie Äpfel, Birnen und Feigen. Mmhh... lecker!
Dieser Honig ist nicht aus unserer Nachbarschaft. Doch es ist uns sehr wichtig, Euch neben unseren naturbelassenen, leckeren Blütenhonigen aus unserer Region auch intensive, würzige Geschmacksnuancen aus Honigtau-Honigen anzubieten. Wir sind dazu im Frühjahr mit unseren Hunden und unserem Baby in den Schwarzwald gefahren und haben mehrere Imkereien besucht. Dieser Honig hat uns neben unserem Waldhonig mit Tanne besonders überzeugt und wir freuen uns daher sehr über die Kooperation mit dieser kleinen, herzlichen Imkerei aus dem Schwarzwald.
♥ trocken, kühl und dunkel lagern
♥ Haltbarkeit ab Ernte: 24 Monate
Hersteller Waldhonig: Imkerei Scherr, Dekan-Freihofer-. Str. 24, 72202 Nagold
Waldhonig direkt vom Imker - lecker!
Wie auch immer Dein Geschmack ist - ob Dir Honig gerührt oder flüssig am Besten mundet - wir bieten Dir ein leckeres Honigsortiment aus eigener Imkerei. Saisonal leckerer Wabenhonig aus der Frühlings- oder Sommerblüte. Ebenso unser edler Presshonig, der mittlerweile als Rarität gilt.
In unserem Onlineshop rund um den Honig findest Du hochwertige Bienenprodukte, wie Propolis in Olivenöl oder 100% reines Bienenwachs, und praktische Accessoires, wie Honiglöffel aus Olivenholz.
Im Komplettpaket sorgenfrei Bienen mieten und eine Bienenpatenschaft abschließen, so erhältst Du Honig unmittelbar aus Deiner Nachbarschaft und unterstützt nachhaltig die Umwelt.
Deine HoodyBee®-Imkerei Krefeld.
