Ihr empfindet das Wetter momentan als etwas düster?
Wie wäre es mit dieser bunten Quarkspeise?😍
Zutaten:
💛 300g Magerquark
💛 2 Eier
💛 1 TL Backpulver
💛 1 TL HoodyBee Sommerblüte
💛 etw. Zitronensbrieb (Bio)
💛 1 TL Zitronensaft
💛 1 TL Zucker
💛 Maracuja (oder auch Himbeeren)
Zubereitung:
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Magerquark in eine Schüssel geben und das Eigelb dazu geben. Backpulver, Honig, Zucker und Zitronenabrieb dazugeben, alles zusammen gut verrühren und zum Schluss Eischnee langsam unterheben.
In kleine Auflaufförmchen geben und bei 180° Ober- / Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
Loslöffeln & Genießen!💛