Mhhhh.... die müsst Ihr mal ausprobieren!
Diese Zutaten braucht Ihr:
♥ 275 g Mehl
♥ 2 TL Backpulver
♥ 1 Messerspitze Natron
♥ 100 g weiche Butter
♥ 125 g HoodyBee®-Honig
♥ 2 Eier
♥ abgeriebene Schale + Saft v. 1 Bio-Orange
♥ 200 g Joghurt, 0,1% Fett i. Tr.
Zubereitung:
Mehl mit Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen.
In einer zweiten Schüssel Butter cremig rühren.
Nach und nach HoodyBee®-Honig, Eier, abgeriebene Orangenschale, -saft und den Joghurt unterrühren. Dann die Mehlmischung zügig unterziehen.
In die Mulden eines Muffinblechs Papierback förmchen setzen. Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3−4, Umluft: 180 Grad) ca. 25 Minuten (je nach Bräunungsgrad) backen. Muffins auskühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 25–30 Minuten
Schwierigkeit: Simpel
Menge: ergibt 12 Stück
Kalorien: 236 p. P.
Unser Tipp:
Zum Frühstück, Naschen an der Küchentheke, nachmittags zu einem schönen Coffee oder als Betthupferl! Einfach köstlich!